# Советы

Статья содержит 15 полезных советов от шеф-поваров и опытных кулинаров, которые помогут довести простые блюда до совершенства. Среди советов: добавление уксуса при варке риса, натирание чеснока на тарелку для придания пикантной нотки, использование пива в маринаде для мяса, соление печени только в конце, прикрытие пирога смоченной бумагой, добавление лимонного сока вместо соли, и другие. Каждый совет сопровождается кратким объяснением и пояснением, как он работает.

Роман Абрамович дает советы, как избавиться от 10 форм поведения, которые мешают жить: не делать поспешных выводов, не драматизировать, не придумывать правил, избегать стереотипов и ярлыков и т.д. Он утверждает, что многие проблемы происходят из ума и вызываются плохими ментальными привычками. Избавившись от них, можно избежать множества проблем в жизни.

Дама 92 лет Дона Мария Джило дает советы, как оставаться молодым: не задумываться над числами, поддерживать отношения только с веселыми друзьями, продолжать учиться, ценить каждую мелочь, чаще смеяться, окружаться всем, что вы любите, позаботиться о своем здоровье, не возвращаться туда, где чувствуете вину, и говорить любимым, что вы их любите и что используете любую возможность, чтобы быть с ними.