Статья содержит 15 полезных советов от шеф-поваров и опытных кулинаров, которые помогут довести простые блюда до совершенства. Среди советов: добавление уксуса при варке риса, натирание чеснока на тарелку для придания пикантной нотки, использование пива в маринаде для мяса, соление печени только в конце, прикрытие пирога смоченной бумагой, добавление лимонного сока вместо соли, и другие. Каждый совет сопровождается кратким объяснением и пояснением, как он работает.